El escritor Juan Botana participará del 2° Encuentro de Mujeres en el Arte a realizarse el martes 26 de noviembre de 17 a 20.30 horas en Av. Intendente Jorge Rubén Varela 371, en la localidad de Campana de la provincia de Buenos Aires.

Será en homenaje al Día Internacional de la eliminación de la violencia contra las mujeres, en un encuentro de mujeres y escritores sobre temas de género y que cuenta con el apoyo de Sade filial Campana.

Sobre el 2° Encuentro de mujeres en el arte

El Encuentro Internacional de Mujeres en el Arte es un evento anual que se celebra en marzo en el marco del Día Internacional de la Mujer y el Día de la No violencia hacia las mujeres y las niñas. Es un foro importante para el reconocimiento del trabajo artístico de las mujeres en Latinoamérica. 

La Coordinadora Internacional de Mujeres en el Arte es un grupo de artistas, investigadoras y gestoras que lucha por visibilizar el trabajo artístico de las mujeres. 

Sobre Juan Botana

Juan Botana es escritor, docente y licenciado en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Buenos Aires. Es autor de los libros “Recovecos”, “Toda la voz de América en mi piel”, “Amores truncos” y “Sin ojos que los miren”. Próximamente saldrá “Flores plebeyas”.

Además es redactor de contenidos web para el Gobierno de la Ciudad, es el director de la web Carta abierta, el conductor del programa de radio “Sin ojos que los miren radio” y de “Ángel para un final” y “La vida de un pueblo” por youtube, el organizador del Festival de Poesía y el coordinador del Taller de poesía del Centro Asturiano de Lanús.

Publica columnas y cartas sobre política en medios, ya hay dos documentales sobre su obra que se llaman “Poético” y “Flores plebeyas”. Planea sacar una novela que se llamará “Los otros días” y un libro de crónicas de rock llamado “Pepo”. Administra un grupo de facebook que reúne a más de 23 mil escritores y convoca a escritores, escritoras y personas que se quieren expresar a enviar cartas a: [email protected] o +54 1161817440 para su web: https://cartaabierta.com.ar/

Acaba de ganar el Premio Internacional de literatura Dr. J. Manuel Equihua Estrella, fue jurado de los Juegos Bonaerenses 2024 y co-organizador de La Movida Teatral y Musical de las Dos Orillas en la Casa Nacional del Bicentenario.

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Consigna: ¿Dónde nació el asado de tira? Claudio Valerio, un ingeniero apasionado por la historia asegura y pudo demostrar que que el “asado de tira”, símbolo argentino, se originó en la ciudad de Campana cuando el primer frigorífico de Sudamérica, el “The River Plate Fresh Meat Co”, de capitales ingleses, se instalara en esa ciudad. Escribí una carta abierta contando si es así o en su defecto, dónde nació el asado de tira. Tomá como ejemplo: “Carta abierta de Claudio Valerio al asado de tira, patrimonio cultural de los argentinos” de Carta abierta.

Escribila y enviala a: [email protected]

CARTA ABIERTA DE CLAUDIO VALERIO AL ASADO DE TIRA, PATRIMONIO CULTURAL DE LOS ARGENTINOS

Tras una profunda investigación que, como  historiador y escritor realizara,  puedo asegurar que el asado de tira surgió en la ciudad bonaerense de Campana. El libro “Asado de tira, clásico argento y legado campanense” es material bibliográfico que será un aporte más a la teoría que asegura que la tierra de los hermanos Luis y Eduardo Costa, fundadores de la hoy próspera ciudad, vio nacer al corte de carne asada más famoso del país.

En los últimos tiempos han tomado mayor auge elementos del patrimonio cultural que antiguamente pasaban desapercibidos, por ejemplo las costumbres gastronómicas; esos rituales que, a la hora de comer y los elementos asociados a ellos, forman parte de situaciones cotidianas que, por ordinarias y comunes, no dejan de tener su encanto e importancia. Ellas han trascendido épocas y escenarios disimiles. Marcan una conducta alimentaria que brinda material de estudio no solo a las ciencias sociales, sino que también a las naturales. Historiadores y antropólogos toman de ellas multiplicidad de datos que, aún hoy, traspolada en el tiempo pueden ser analizadas.

El poder vislumbrar, entre otras cosas, al asado de tira como patrimonio cultural local, implica el desarrollo de proyectos educativos tendientes a informar a la ciudadanía acerca de lo que “es de todos”, y concientizar  acerca de su cuidado y difusión.

El turismo, y el desarrollo local derivados de este, solo serán posibles luego de sentar bases de conocimiento sólidos y definir políticas culturales locales, con proyección a futuro. Porque en las sociedades modernas, la revalorización del patrimonio tangible e intangible puede ser visto también como una fuente de ingresos destinados al desarrollo local.

En el caso específico de la ciudad de Campana, se han presentados dos proyectos, uno a nivel nacional, de la mano del Diputado Alberto Assef, y otro provincial impulsado por la Diputada Sandra Paris, con el fin de que se declare a Campana, “Capital Nacional del Asado de Tira”. En ambos se presentaron varios trabajos de investigación y sus argumentos.

Por otro lado, con el libro “El asado de tira, clásico argento y legado campanense”, se tiene otro aporte a esta causa que ha alcanzado proyección y status nacional. Este trabajo, respecto al asado y a la cultura de la alimentación para los pueblos del mundo, busca alentar a políticos y ciudadanos a que sigan trabajando para lograr ese reconocimiento para la ciudad.

“El asado de tira debe ser considerados patrimonio cultural por reunir las condiciones de tradicionalidad, haberse transmitido en forma oral, ser funcional, tener vigencia colectiva”, dice Valerio. Y, se puede afirmar que su proyección cultural y económica es tanto más trascendente, cuanto más se afirme el hecho de su origen nacional.

EL ASADO DE DE TIRA, UN ICONO DE LA CULTURA GASTRONÓMICA Y QUE TUVO SU ORIGEN EN LA CIUDAD BONAERENSE DE CAMPANA…

Ahora se  ha publicado un libro en el que se puede leer y profundizar los porqué lo han llevado a llegar a este descubrimiento, como también lograr que su hallazgo tenga reconocimiento nacional, sin que ello signifique lucimiento personal. Además, con la presentación formal de su trabajo, se pretende institucionalizar la “fiesta nacional del asado de tira”, para que pase a caracterizar al Distrito de Campana.

Desde Campana, Buenos Aires, Argentina

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En los últimos tiempos han tomado mayor auge elementos del patrimonio cultural que antiguamente pasaban desapercibidos, por ejemplo las costumbres gastronómicas; esos rituales que, a la hora de comer y los elementos asociados a ellos, forman parte de situaciones cotidianas que, por ordinarias y comunes, no dejan de tener su encanto e importancia. Ellas han trascendido épocas y escenarios disimiles. Marcan una conducta alimentaria que brinda material de estudio no solo a las ciencias sociales, sino que también a las naturales. Historiadores y antropólogos toman de ellas multiplicidad de datos que, aún hoy, traspolada en el tiempo pueden ser analizadas.

El poder vislumbrar, entre otras cosas, al asado de tira como patrimonio cultural local, implica el desarrollo de proyectos educativos tendientes a informar a la ciudadanía acerca de lo que “es de todos”, y concientizar  acerca de su cuidado y difusión.

El turismo, y el desarrollo local derivados de este, solo serán posibles luego de sentar bases de conocimiento sólidos y definir políticas culturales locales, con proyección a futuro. Porque en las sociedades modernas, la revalorización del patrimonio tangible e intangible puede ser visto también como una fuente de ingresos destinados al desarrollo local.

En el caso específico de la ciudad de Campana, se han presentados dos proyectos, uno a nivel nacional, de la mano del Diputado Alberto Assef, y otro provincial impulsado por la Diputada Sandra Paris, con el fin de que se declare a Campana, “Capital Nacional del Asado de Tira”. En ambos se presentaron varios trabajos de investigación y sus argumentos.

Por otro lado, con el libro “El asado de tira, clásico argento y legado campanense”, se tiene otro aporte a esta causa que ha alcanzado proyección y status nacional. Este trabajo, respecto al asado y a la cultura de la alimentación para los pueblos del mundo, busca alentar a políticos y ciudadanos a que sigan trabajando para lograr ese reconocimiento para la ciudad.

“El asado de tira debe ser considerados patrimonio cultural por reunir las condiciones de tradicionalidad, haberse transmitido en forma oral, ser funcional, tener vigencia colectiva”, dice Valerio. Y, se puede afirmar que su proyección cultural y económica es tanto más trascendente, cuanto más se afirme el hecho de su origen nacional.

EL ASADO DE DE TIRA, UN ICONO DE LA CULTURA GASTRONÓMICA Y QUE TUVO SU ORIGEN EN LA CIUDAD BONAERENSE DE CAMPANA…

Ahora se  ha publicado un libro en el que se puede leer y profundizar los porqué lo han llevado a llegar a este descubrimiento, como también lograr que su hallazgo tenga reconocimiento nacional, sin que ello signifique lucimiento personal. Además, con la presentación formal de su trabajo, se pretende institucionalizar la “fiesta nacional del asado de tira”, para que pase a caracterizar al Distrito de Campana.

Desde Campana, Buenos Aires, Argentina

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